दुनिया का सबसे खतरनाक मशरूम डेथ कैप: जानिए इसके खतरनाक प्रभाव.

Last Updated:March 08, 2025, 09:51 IST

Most poisonous Mushroom in the world: डेथ कैप मशरूम दुनिया का सबसे जहरीला मशरूम है. यह यूरोप में पैदा हुआ था, जो अब अंटार्कटिका को छोड़कर सभी महाद्वीपों में फैल चुका है. यह रहस्यमयी तरीके से, लेकिन बहुत ही तेजी…और पढ़ें

इस जहरीले मशरूम का इलाज अभी तक नहीं बना है. (प्रतीकात्मक तस्वीर)

Most poisonous Mushroom in the world: जहर पौधों में सबसे ज्यादा खतरनाक होता है.  लेकिन इसके अलावा भी कई छोटे और सक्ष्म जीव भी जहरीले और खतरनाक होते हैं.  पर क्या आप जानते हैं कि मशरूम भी जहरीले होते हैं. जीहां वे इतने खतरनाक तक होते हैं कि वे जान तक ले सकते हैं. दुनिया में सबसे खतरनाक और जहरीला मशरूम डेथ कैप के नाम से जाना जाता है. एक समय इसने बहुत ही तेजी से फैल कर दुनिया भर में तहलका मचा दिया था. खास बात ये है कि यह एकआम तौर पर खाया जाने वाले मशरूम की तरह ही दिखता है. अगर इसे गलती से भी खा लिया जाए तो मौत तय होती है.

तेजी से फैलता है ये
डेथ कैप मशरूम का वैज्ञानिक नाम अमानिता फैलोइडेस है. मूल रूप से ये यूरोप में पैदा हुआ था, लेकिन आज यह अंटार्कटिका के अलावा दुनिया के सारे महाद्वीपों में फैल चुका है. जब 19वीं सदी में इसने अपने पैर यूरोप से बाहर फैलाने शुरू किए तो इसने सभी को हैरान कर डाला था. इसी वजह से वैज्ञानिक तक चिंता में पड़ गए थे. लंबे समय तक यह एक रहस्य बना रहा कि आखिर ये इतनी तेजी से फैल कैसे पाता है.

खाने पर क्या होगा?
अगर आपने इसे गलती से खा लिया तो छह से 70 घंटों में ही इसके असर के लक्षण दिखने लगेंगे. मशरूम के एमटॉक्सिन आतों के जरिए लीवर में पहुंचते हैं और फिर खुद को प्रोटीन बनाने वाले एंजाइम से बांध लेते हैं.  इससे शरीर में प्रोटीन बनना बंद हो जाता है. बिना प्रोटीन के लीवर मरने लगता है, इससे पहले तो पेट खराब होने लगता है, डायरिया हो जाता है जिसके बाद अंग नाकाम होने लगते हैं, इंसान कोमा तक में जा सकता है और आखिर में उसकी मौत हो जाएगा.

इस मशरूम के जहर पर गर्मी का भी असर नहीं होता है. (प्रतीकात्मक तस्वीर: Wikimedia Commons)

गर्मी का भी असर नहीं
दिक्कत ये है कि इस मशरूम में बनने वाले एमाटॉक्सिन पर गर्मी का ज्यादा असर नहीं होता है. इसलिए इसे पकाने पर भी जहर का असर कम नहीं हो सकता है. अगर आपने गलती से भी इस मशरूम को पका कर खा लिया, तो भी वह कच्चे मशरूम जितना ही खतरनाक होगा. और तो और इंसान को मारने के लिए केवल आधा मशरूम ही काफी होता है.

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फिलहाल डेथ कैप का कोई इलाज दुनिया में नहीं है.  कुछ तरल पदार्थ इसके असर को कम कर सकते हैं.  कई बार इंसान कुछ उपचारों से थोड़ा लंबे समय तक बच जाता है. लकिन आमतौर पर यह जानलेवा ही होते हैं.